Filter Lola | El Salvador

In unserer „Funky“ Kaffeelinie präsentieren wir Dir besondere Kaffees, die zeigen, dass Kaffee eine Frucht ist. Hier erwarten Dich stetig wechselnden Kaffees aus den verschiedenen Ursprungsländern des Kaffees, sowie aufregende Aromen von fruchtig bis teeartig. Unsere Empfehlung für Specialty Coffee Nerds und alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffee sind.

Herkunft

Unser aktueller "Funky" Kaffee stammt aus El Salvador. Genauer gesagt stammt er von der Finca La Esperanza aus der Region rund um den Vulkan Santa Ana. Hier, im nördlichen Hochland El Salvadors finden sich einige der besten Fincas des Landes. Spätestens seit einer Restrukturierung der Farm im Jahre 2012 findet sich auch die Finca La Esperanza darunter. Seitdem ist die Farm in 18 Lots mit jeweils unterschiedlichen Varietäten unterteilt, was es erlaubt mit Varietäten zu experimentieren und die Kaffees einfacher separat aufzubereiten.

Bei unserem Kaffee handelt es sich um die Varietät Orange Bourbon. Wie der Name schon verrät, sind die reifen Kirschen dieser Varietät orange. Der Kaffee wird als Natural aufbereitet und erhält so seine feine Süße und vollen Körper.

Wertschöpfungskette auf einen Blick

Angebaut, geerntet & aufbereitet zwischen Januar bis März 2022 auf der Finca La Esperanza--> Import durch Fincas Finest--> Geröstet bei Hoppenworth & Ploch in Frankfurt --> Frisch aufgebrüht in Deiner Tasse